Пирог с укропом и сыром

07 Фев 2017, Автор: admin

Сыр – самый популярный продукт на нашей кухне. Добавляют сыр в различные супы, вторые блюда, салаты и выпечки. Без сыра сложно представить такую выпечку, как пицца. Имея на кухне немного сыра и свежей зелени (укроп), можно приготовить вкусный пирог. Рецепт пирога с укропом и сыром, вы сможете прочитать на этой странице. Итак.

Ингредиенты для пирога с сыром и укропом:

160 грамм сливочного масла

100 грамм твердого сыра

300 грамм пшеничной муки высшего сорта

1 чайная ложка сладкой паприки

75 мл воды

Для начинки:

1 столовая ложка сметаны

600 грамм творога жирностью 9%

2 яйца

Соль по вкусу

Пучок свежего укропа

Приготовление:

Шаг 1. Сливочное масло натираем на крупной терке и укладываем в кастрюльку. Пшеничную муку просеиваем через сито. Засыпаем муку в кастрюльку с маслом и растираем ложкой. Наливаем холодную воду, добавляем перец и тертый сыр. Замешиваем тесто. Скатываем тесто в шар, заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на один час.

Шаг 2. Пока тесто охлаждается, готовим начинку для пирога. Отделяем яичные белки от желтков. Белки взбиваем миксером до пышной пены. Яичные желтки растираем со сметаной и творогом. Укроп промываем в воде, слегка обсушиваем и мелко режем. Добавляем взбитые белки и укроп в творожную массу. Перемешиваем ложкой. Солим по вкусу. Начинка для пирога готова.

Шаг 3. Выпекать пирог удобнее всего в круглой форме с высокими бортиками. Смазываем форму маслом и обкладываем бумагой для выпечки. Второй вариант предпочтительнее, так как готовый пирог будет удобнее вынимать из формы. В подготовленную форму кладем тесто и аккуратно разравниваем. Делаем бортики и кладем творожную начинку. Разравниваем ложкой.

Шаг 4. Предварительно прогреваем духовку до температуры 180 градусов по Цельсию. Ставим в духовку форму с пирогом и выпекаем до готовности. При такой температуре, достаточно выпекать пирог 40 минут. Достаем пирог из духовки, охлаждаем, перекладываем на блюдо и подаем к столу с кружечкой чая. Приятного аппетита.

На заметку. Онлайн игры – это не только развлечение, но способ заработка в интернете. Посмотреть, какие сегодня игры с выводом денег без вложений самые популярные, можете в мониторинге игр – monitor-game.com.

Комментарии закрыты.