Рецепт пирога с курагой

05 Мар 2011, Автор: admin

Рецепт пирога с курагой

Курага – универсальный продукт, из которого часто готовят компоты. Но, из нее можно приготовить вкусный пирог, который понравиться всей семье. Ниже вы сможете прочитать его рецепт. И так.

Нам понадобиться:

  1. Половина стакана молока
  2. 50 гр. дрожжей
  3. Стакан сахара
  4. 2 яйца
  5. 150 г сливочного масла
  6. Стакан сметаны
  7. Половина чайной ложки соды
  8. 600 граммов муки
  9. Уксус для гашения соды
  10. Для начинки:
  11. Клюква, лимон, курага и грецкие орехи.

Приготовление:

Шаг 1. Молоко перемешиваем с небольшим количеством сахара, добавляем дрожжи и тщательно взбиваем, до растворения всех продуктов.

Шаг 2. Яйца взбиваем с остатками сахара, сметаной и растопленным сливочным маслом. Затем добавляем дрожжевую массу, соду гашеную в уксусе, муку и замешиваем густое тесто.

Шаг 3. Из готового теста, раскатываем две лепешки. Одна должна получиться больше другой. Затем тесто оставляем на 2 часа в теплом месте.

Шаг 4. Большой пласт теста, укладываем на противень. Сверху кладем заваренную курагу, натертый лимон, грецкие орехи. Верх промазываем взбитым яйцом, и посыпаем корицей с сахаром.

Шаг 5. Ставим пирог в разогретую духовку, и выпекаем до готовности. Все! Наш пирог с курагой готов, приятного аппетита.

Комментарии закрыты.