Шоколадный торт на новый год 2017

19 Дек 2016, Автор: admin

Скоро наступит самый светлый и радостный праздник – новый год. К праздничному столу, в качестве основных блюд, подают салаты, а также новогодний торт. Сделать новогодний торт, можно с различными продуктами. Очень вкусным, получается шоколадный торт, рецепт которого я опубликую ниже.

Также к празднику, можно заказать торт в кулинарии. Например, в Краснодаре, можете заказать торт в арт студии «Пикассо» – picasso-art.ru. Итак.

Ингредиенты для торта:

1 стакан сахарного песка

300 грамм кефира

2 ст. ложки растительного масла

2 ст. ложки какао

2 яйца

1 ч. ложка соды

2 стакана пшеничной муки высшего сорта

Для крема:

200 г сливочного масла

Один стакан сахара

400 г сметаны

Приготовление:

Шаг 1. В глубокую кастрюльку разбиваем яйца и слегка взбиваем. Затем наливаем кефир, подсолнечное масло и снова взбиваем миксером. Добавляем какао, сахар, соду и половину муки. Взбиваем миксером. У нас должна получится однородное, жидкое тесто. Теперь засыпаем оставшуюся муку и вымешиваем однородное тесто.

Шаг 2. Из теста, можно испечь один большой корж, а затем его разделить на несколько частей или сразу же, выпекать отдельные коржи. Второй вариант лучше. Берем 3 небольших формы для выпекания и смазываем маслом. Заполняем формы тестом и ставим в прогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 40 минут. Готовые коржи охлаждаем и перекладываем на блюдо. В результате, у нас получилось три одинаковых коржа.

Шаг 3. Делаем крем для торта. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром и сметаной до однородной пышной массы.

Шаг 4. Каждый корж, смазываем сметанным кремом и укладываем друг на дружку. Бока и верх торта, смазываем кремом. Украшаем торт по собственному желанию. Можно посыпать торт тертым шоколадом, орехами или сделать надпись из растопленного шоколада. Торт оставляем на несколько часов для пропитки (лучше поставить в холодильник), затем нарезаем маленькими кусочками и подаем к столу с кружечкой чая. Приятного аппетита.

Комментарии закрыты.