Торт кофейный с бананами

21 Янв 2017, Автор: admin

Торт «кофейно-банановый»- очень вкусный. Его можно подавать к столу по любому поводу, будь-то день рождение или Новый год. Рецептов банановый тортов, опубликовано в интернете огромное количество. Я напишу один из самых простых. Итак.

Ингредиенты для теста:

1 стакан сахара

1 ч. ложка соды

1 стакан сметаны

3 яйца

2 стакана пшеничной муки высшего сорта

2 ст. ложки растворимого кофе

100 г маргарина

2 банана

Для крема:

1 стакан сахара

0.5 стакана молока

200 г сливочного масла

Ванильный сахар по вкусу

2 яичных желтка

Приготовление:

Шаг 1. Делаем тесто для коржей. Сметану взбиваем  растопленным маргарином, яйцами и сахаром. Пшеничную муку просеиваем через сито с содой. Всыпаем в миску с яичной массой и замешиваем тесто. Чтобы тесто получилось однородным, лучше всего взбивать при помощи миксера.

Шаг 2. Завариваем кофе в небольшом количество кипящей воды. Бананы очищаем от кожицы и измельчаем блендером. Тесто разделяем на две равные части. В одну часть теста наливаем кофе и взбиваем. Во вторую измельченные бананы и также взбиваем миксером.

Шаг 3. Берем две формы для выпекания. Смазываем маслом и заполняем тестом. Духовку прогреваем до температуры 190 градусов по Цельсию. Выпекаем в духовку коржи до готовности. Выпекаем не более 20 минут. Коржи охлаждаем и перекладываем на блюдо. Каждый из коржей, разрезаем вдоль на две части.

Шаг 4. Крем делается по следующему рецепту: растираем желтки с сахаром и ванильным сахаром. Наливаем молоко. Ставим кастрюльку на плиту и доводим до кипения. Массу охлаждаем, добавляем сливочное масло и взбиваем до однородной массы.

Шаг 5. Каждый корж смазываем кремом. Укладываем на блюдо, коржи в следующей последовательности: кофейный – банановый – кофейный – банановый. Смазываем верх и бока торта кремом. Украшаем по своему желанию (можно сверху положить кусочки фруктов или ягода, а также полить торт шоколадной глазурью). Ставим в холодильник, минимум на 2 часа, а затем подаем к столу, вместе с кружечкой чая. Приятного аппетита.

На заметку. Корпоратив в Подмосковье сценарии, можете посмотреть на сайте http://m-event.ru. На страницах сайта, вы найдете описание и стоимость проведения корпоратива.

Комментарии закрыты.