Торт с клубникой и сливками

26 Янв 2017, Автор: admin

В середине лета, на садовых участках, созревает самая вкусная ягода – клубника. В свежем виде, ягода очень вкусная и к тому же, полезная. Кроме того, из клубники, можно сделать компот на зиму, испечь пирог или торт. Рецепт шоколадного торта с клубникой и сливками, вы можете прочитать в этой статье. Итак.

Для бисквита:

1 стакан пшеничной муки высшего сорта

1 стакан сахара

3 яйца

Для пропитки:

Сахарный сироп

Для крема:

500 мл сливок

100 г сметаны

100 г сахара

Ванилин

Для начинки:

500 г свежей клубники

1 пачка желе для торта

Приготовление:

Шаг 1. Пшеничную муку просеиваем через сито. Из просеянной муки, получается пышный и вкусный бисквит. Яйца отделяем от скорлупы и кладем в глубокую миску. Взбиваем миксером до пышной пены. Затем постепенно добавляем сахар и муку. Продолжаем взбивать миксером до однородной массы.

Шаг 2. Берем форму для выпекания нужного размера. На дно формы укладываем бумагу для выпечки и заливаем тесто. Духовку прогреваем до температуры 180 градусов по Цельсию. Форму с тестом ставим в духовку и выпекаем до готовности. По времени, обычно выпекают бисквит около получаса, не больше. Аккуратно извлекает бисквит из формы, а затем перекладываем на блюдо. Пропитываем сахарным сиропом. Делаем бортики на торте из бумаги.

Шаг 3. Делаем крем для торта. В глубокую миску наливаем сливки и сметану. Слегка взбиваем миксером. Небольшими порциями добавляем ванилин и сахар. Взбиваем до однородной массы. Крем для торта готов.

Шаг 4. Бисквитный корж обильно смазываем сливочным кремом, аккуратно разравниваем лопаточкой и убираем в холодильник на три часа.

Шаг 5. Клубнику промываем в воде и удаляем хвостик. Достаем торт их холодильника и аккуратно, поверх крема, вдавливаем ягоды. Желе для торта, разводим в согласно инструкции и выливаем тоненькой струйкой, поверх крема. Снова ставим торт в холодильник. Когда торт полностью остынет и желе загустеет, снимаем кольцо из бумаг и нарезаем торт маленькими кусочками. Подаем к столу. Приятного аппетита.

На заметку. Купить защитные стекла для смартфонов, сегодня можно в интернете через сайт http://diamond-glass.com.ua/ или в магазине по продаже мобильных телефонов.

Комментарии закрыты.